Frangipane met blauwe bessen

Het vaste assortiment wordt uitgebreid met een nieuwe taart, nl de 'blueberry frangipane'. Deze taart is gebaseerd op frangipane vulling (veel amandelmeel), maar aangezoet met honing ipv suiker. Onderaan is er een krokante bodem voorzien, op basis van boekweitmeel. Dit in combinatie met de blauwe bessen maakt hem al direct tot een van mijn favorieten.